名古屋の大聖堂を望む、贅沢な大人のハイティー体験

名古屋のストリングスホテルでは、特別な夜を演出する『STRINGS イブニングハイティー』が2025年11月15日（土）からスタートします。煌びやかな大聖堂のライティングを眺めながら、世界三大珍味を使用した豪華なセイボリーや美味しいメイン料理を楽しむことができます。1名あたりの料金は平日6,522円からと、大人のための特別な空間が待っています。

大人のための夜のセイボリー体験

ハイティーは19世紀のイギリスで生まれた文化ですが、ストリングスホテルではこれを現代風にアレンジし、メイン料理と上質なセイボリーを提供します。大聖堂を望むロマンティックな空間で、大人の美食体験を楽しむことができるのです。特別に用意されたメニューには、黒トリュフのリゾットを使ったクロケット、フォアグラとグリオットチェリーのミルフィーユ仕立て、オシェトラキャビアとサーモンマリネのロールなど、目にも舌にも嬉しい品々が揃っています。これらの料理は、心を豊かにする特別なひとときを演出します。

料理のラインアップは、贅沢な雲丹を使ったヴェリーヌや、クリーミーなグラタン風クロワッサンサンド、季節のフルーツ盛り合わせなど、バラエティに富んでいます。メインとしては、柔らかい赤ワインで煮込まれた牛脛肉が登場し、濃厚な味わいで食を引き立てます。

ドリンクは豊富なセレクションから

ドリンクも充実しており、フランスの紅茶ブランド「マリアージュフレール」を含む多彩なティーセレクションが楽しめます。お替りが自由で、シャンパンやスパークリングワインなどのアルコールも豊富にそろっています。記念日や女子会、自分への贅沢なご褒美など、さまざまなお祝いシーンにぴったりです。

キャンドル席でロマンティックな雰囲気を

さらに、特別なプランとして「キャンドルシートプラン」も用意されています。大聖堂が美しくライトアップされる夜に、幻想的なキャンドルで装飾された席での食事体験ができます。このプランは夜の特別な雰囲気の中、大人の語らいに最適で、記憶に残るひとときを演出してくれます。予約は必須で、2名様での利用とされているため、友人やパートナーとのデートにおすすめです。