#ストリングスホテル #春の祝祭 #フレンチジャポネ

名古屋で味わう春の美食【フレンチジャポネ】

名古屋のストリングスホテルが10周年を迎え、特別な春の美食体験「フレンチジャポネ」を提供します。「春の祝祭～花うらら～」として、3月13日から5月14日までの期間限定で楽しむことができます。和食とフレンチのコラボレーションをテーマにしたこのコースには、愛知県の新鮮な食材がふんだんに使用されています。

季節の味覚を感じる特別なコース

• - 前菜には、愛知県産の「桜鯛」を贅沢に使ったカルパッチョが登場。濃厚な愛知トマトの甘みと、緑黄色野菜のソースが彩りを添えます。日本の伝統的な酸味を感じる「がり」が絶妙なアクセントに。

• - 続く二品目は、磯の香りが漂う「サザエ」のパイ包み焼き。西京味噌と黒一味が絶妙に絡まり、重厚な味わいが楽しめます。

• - 御飯料理には、愛知のブランド米「あいちのかおり」を使用したリゾットが登場。春キャベツの甘みと蕗の薹のほろ苦みが春を感じさせます。

• - 旬の伊佐木を使ったお魚料理は、ふっくらしたムニエル仕立て。ホワイトアスパラガスとも相性抜群の酸味が楽しめる一品です。

• - メインの肉料理は、柔らかな仔牛ロースとリードヴォーがメイン。長芋のベニエが香ばしさを引き立て、実山椒の刺激的な香りが絶妙に絡みます。

• - 最後のデザートには、春苺をたっぷり使用したティラミスが登場。甘酸っぱい苺の魅力が詰まった一口が、優雅な時間を提供します。

誕生石カクテルと共に

また、季節ごとに変わる「バースデーストーンカクテル」も用意されており、特別な記念日を彩ります。美しいカクテルは、誕生石をテーマにしたオリジナルで、特別な日の乾杯にもピッタリです。

心躍るひとときを

ストリングスホテル 名古屋の「グラマシースイート」は、落ち着いた雰囲気の中で特別な季節の料理を堪能できる場所。大切な人とともに、春を感じるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。また、友人や家族との集まりにも最適な広々としたスペースが用意されています。

ご案内

• - 場所：ストリングスホテル 名古屋 1F「グラマシースイート」
• - 営業時間：

- ランチ：平日11:30～15:00／土日祝11:00～15:00
- ディナー：平日17:00～21:00／金土日祝17:00～22:00

• - 電話番号：052-589-0787
• - 詳細URL：ストリングスホテル 名古屋

再び訪れる春を祝うこの美食体験、ぜひお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: ストリングスホテル 春の祝祭 フレンチジャポネ