お子様と親が共に楽しむフレンチ体験イベント『はじめてのフレンチ2026』レポート

お子様が主役のフレンチ体験イベント『はじめてのフレンチ2026』

2023年5月5日、アニヴェルセルみなとみらい横浜で開催された「はじめてのフレンチ2026」は、親子で楽しむ特別なフレンチ体験イベントでした。このイベントは、お子様を主役に据え、食文化を楽しむことを目的としたもので、4回目となる本年は、20組69名のご家族が参加しました。参加者の年齢層は4歳から9歳まで様々で、彼らは本格的なフランス料理を味わいながら、料理やマナーについて学ぶ貴重な経験をしました。

特別講話と南極の氷の体験

今回、アニヴェルセルのシェフ・多賀高が「南極料理人」として登場しました。彼は約1年3ヶ月にわたって南極地域観測隊の調理隊員を務めた経験を持ち、その際に持ち帰った「南極の氷」を参加者が直接触れることができる特別コンテンツを提供しました。数万年前の空気をまとった氷が溶ける音は、お子様たちの好奇心を刺激し、大変貴重な体験となりました。

料理マナーを学ぶ親子たち

お子様たちはオリジナルのコック帽をかぶり、フレンチマナーを学びながらキッチンでのシェフ体験を楽しみました。ナフキンやカトラリーの使い方から始まり、肉料理へのソースがけの実践や、デザートの飾り付けなど、料理の一連の流れを体感しました。さらに、オープンキッチンでのシェフ・パティシエによる実演も行われ、料理の香りや音に囲まれながら、プロの技術を間近で見ることができるという貴重な機会を与えられました。

参加者は、家庭での食事の大切さや料理に対する関心を深めることができ、食育への意識も高まったことでしょう。最後には、次回食べたいメニューのリクエスト表を記入し、頑張った証として「フレンチマスター」の認定証を授与されるなど、思い出に残る時間を持ち帰りました。

参加者の声

イベント終了後には参加者からのアンケートも実施され、多くの好評の声が寄せられました。一部の参加者のコメントを紹介します。「記念日レストランに訪れるたびに、あの日のことを思い出せて、毎回素敵なおもてなしに感動している」といった意見や、「子どもがデコレーションしたケーキを作ってくれ、とても嬉しかった」といった温かい声が多く寄せられました。

アニヴェルセルのビジョン

アニヴェルセル株式会社は、「お客様の人生に寄り添い感動を提供し続ける記念日プロデュース企業」を目指し、今後も様々なイベントを展開していく予定です。「幸せは、祝福されると記念日になる」というコンセプトのもと、結婚式だけでなくプロポーズやレストランも含め、記念日を大切にするライフスタイルを提案しています。