名古屋の絶景レストラン、春のアフタヌーンティーと特製パフェで特別なひとときを

名古屋の春を楽しむアフタヌーンティー

名古屋・ミッドランドスクエア41Fに位置するエレガントなダイニング「GRADATIONS」では、2026年3月2日から4月26日までの期間、春をテーマにしたアフタヌーンティーを開催します。この特別なメニューでは、春の食材を生かした美味しいセイボリーとデザートの数々が楽しめます。

絶景に包まれた非日常のひととき

名古屋の象徴的なランドマーク「ミッドランドスクエア」の41階にある「GRADATIONS」は、地上200メートルの高さからの素晴らしい景色を楽しむことができます。大きな窓からは、名古屋の街並みや美しい空が一望でき、穏やかな春の午後にぴったりのロケーションです。

新しいアフタヌーンティー：フロマージュ・タルティーヌ＆ミニャルディーズ

今回のアフタヌーンティーは「フロマージュ・タルティーヌ」をメインにした構成が特徴です。セイボリーには、旬の春の魚介や野菜を生かしたタルティーヌが並びます。特に、ほたるいかとプチトマトを使ったアヒージョ仕立てや、鰆にふき味噌とレモンオイルを合わせた一皿が際立ちます。

温かい味わいのホットサンドやフォーマージュブランのスープも存在感を示しており、食事としての満足感が得られる内容になっています。また、甘さ控えめの苺を生かしたスイーツも魅力的で、春らしい軽やかな味わいを持つミニャルディーズも充実しています。

ミニャルディーズの内容

- 苺レアチーズケーキ
- 苺ムースタルト
- 苺ぷりん
- 桜の香りをまとった桜ロールケーキ
- 桜あん大福

自家製のウェルカムドリンクとKUSMI TEA

来店時には、シトロンとマスカットの香りが心地よいウェルカムドリンク「プランタン・フィズ」を提供。バタフライピーの淡い色合いが美しく、春の訪れを演出します。また、フランスのオーガニックティーKUSMI TEAも取り揃え、スイーツや料理に合わせた様々な紅茶を楽しむこともできます。

KUSMI TEAの種類

- アナスタシア
- エクスピュアアディクト
- ルイボスアーモンド（カフェインフリー）

シーズナルパフェ『櫻雫パフェ』が登場

春を祝う特別なスイーツとして、季節限定のシーズナルパフェ『櫻雫（さくらしずく）パフェ』もご紹介。このパフェは、桜の花の滴りをイメージしており、桜とマスカルポーネのムースや苺のコンフィチュールが重なっています。さらに、ビスキュイジョコンドや生クリームが層を成し、豊かな食感と味の変化が楽しめる贅沢な一品です。春の味覚を堪能するため、昼のティータイムはもちろん、夜はシャンパーニュと共に楽しむことも可能です。