鮨とシャンパーニュの特別コース「ペリエジュエメーカーズディナー」を愉しむ

鮨とシャンパーニュの特別デュオを愉しむイベント

2025年3月14日、表参道の「GENTLE Sushi Bar」で行われる「ペリエジュエメーカーズディナー」は、鮨とシャンパーニュの魅力を最大限に味わえる特別なイベントです。このイベントは、婚礼関連事業を手掛ける株式会社テイクアンドギヴ・ニーズが企画し、シャンパーニュの名門「ペリエジュエ」の製品とともに、日本の伝統的な美食を楽しむ機会です。

「GENTLE Sushi Bar」は、隠れ家的な雰囲気の中で、贅沢な握りや洗練されたつまみが提供される場所です。ここでは、魚介の鮮度と旬を活かした料理が堪能できます。この特別な夜には、シャンパーニュの名品とされる「ベルエポック2008」などのペリエジュエのシャンパーニュが、特製の和食コースとペアリングされます。なぜ、シャンパーニュと鮨の組み合わせがここまで注目されるのでしょうか？

シャンパーニュと鮨の驚きの相性

シャンパーニュのふくよかさや独自の爽やかさは、魚の旨みや酢飯の酸味と素晴らしい調和を生み出します。そのため、ワイン愛好家だけでなく、料理ファンにも評価されるこのマリアージュ。特に、ペリエジュエのフラワーノートの効いたシャンパーニュとの組み合わせは、繊細な鮨の味わいを引き立てます。

特別コースの内容

「ペリエジュエメーカーズディナー」では、いくつかのコースが用意されています。前菜としての八寸には、刺身三種、蛸、鮑、鰻、筍が盛り込まれ、焼き物には甘鯛の西京焼き、煮物には金目鯛と原木椎茸が提供されます。さらに、握りの部門では、中トロや雲丹、穴子など、厳選された魚介が味わえます。そして、デザートにはバスクチーズケーキと餡子マカロンまで。これにペリエジュエのシャンパーニュを加えることで、五感を満たす究極の体験が実現します。

大人のための特別な夜を

この「ペリエジュエメーカーズディナー」は、定員が18名と限られているため、早めの予約が必須です。大切な人と共に特別な瞬間を過ごしたい方におすすめのこのイベントは、シャンパーニュと鮨の素晴らしさを再発見する旅として、心に残る夜になることでしょう。場所は表参道駅から徒歩7分のところにある隠れ家のようなレストランなので、静かに贅沢を味わいたい方にも最適です。