名古屋の絶景で楽しむ苺尽くしの特別デザート「イチゴ果樹園パフェ」

名古屋のミッドランドスクエアで味わう「イチゴ果樹園パフェ」

東京都中央区に本社を持つ株式会社エスクリが運営する絶景ダイニング「GRADATIONS」では、名古屋ミッドランドスクエア41階の優雅なロケーションの中で、完全予約制の特別デザート「イチゴ果樹園パフェ」が楽しめる。若干の風に吹かれながらも、地上約200メートルから広がる絶景を眺めつつ、苺の魅力を存分に堪能できるこのデザートは、2026年2月19日から4月5日までの期間限定での提供だ。

苺の食べ比べの楽しみ

「イチゴ果樹園パフェ」は、2名様分で構成されたデザートセットになっており、苺のそれぞれの風味がしっかりと味わえるよう計算されたプレートで提供される。赤苺と白苺を含む全6種類のブランド苺が使用され、その美しい盛り付けはまさに“果樹園”をイメージさせるもの。中央に位置する紅ほっぺと白苺のパフェを囲むように、あまおう、ことか、ゆめのか、そしてとちおとめが彩りを添えている。

さらに、練乳、チーズ、苺のコンフィチュール、チョコレートの4種の特製ソースが加わって、各苺の甘さや酸味が引き立てられるよう工夫されている。

2種のパフェの個性

プレートには赤苺と白苺それぞれの風味を活かすために異なるパフェが用意され、それぞれの特長を最大限に引き出すよう工夫が凝られている。赤苺のパフェは、爽やかなライムの香りがアクセントとなり、甘酸っぱい果実本来の味を楽しめる軽やかな口当たりが特徴だ。

一方で、白苺のパフェは濃厚な甘さを楽しむために、ミルキーでリッチな味わいに統一され、上品な後味が口の中で広がる。パフェの周辺には新鮮な苺や苺を用いた他のスイーツが散りばめられ、最後の一口まで多様な苺の表情を楽しむことができる。

ドリンクともに楽しむ優雅な体験

「イチゴ果樹園パフェ」には、フランスのプレミアムオーガニックティーメゾン「KUSMI TEA」の紅茶、またはコーヒーが各自2杯提供される。ランチやディナー時に利用できるため、優雅なアフタヌーンティーとしても、夜景を眺めながらのひとときに最適だ。

予約と詳細な情報

この特別なデザートの価格は2名様セットで9,680円（税込み、サービス料込）。完全予約制となっており、利用希望の方は5日前までの予約が必要である。予約は電話または公式ウェブサイトから可能で、名古屋駅から直結の便利さも嬉しいポイントだ。

「イチゴ果樹園パフェ」は、洒落たデコレーション、美しい景色、贅沢な味わいの3位一体の体験を提供してくれる特別なデザート。名古屋に訪れる際は、ぜひこの絶景ダイニングで苺の美味しさを味わってみてほしい。