名古屋ミッドランドで味わう初夏の贅沢アフタヌーンティー

初夏を楽しむ名古屋ミッドランドの贅沢アフタヌーンティー

名古屋駅直結の「ミッドランドスクエア」41階にあるGRADATIONSで、贅沢なアフタヌーンティー『フロマージュ・タルティーヌ＆アーリーサマーフルーツ・ミニャルディーズ』と季節限定のパフェ『チェリーの赤い誘惑初夏のフォレノワールパフェ』が2025年5月19日から7月6日までの期間限定で楽しめます。

地上200mの絶景ダイニング

名古屋の魅力を楽しめるGRADATIONSでは、初夏の風を感じながら、心に残るひとときを過ごせます。A5ランクの黒毛和牛「みかわ牛」を使ったタルティーヌや、7種類のチーズを使ったセイボリーを通じて、チーズの魅力を存分に味わえます。特に、カマンベールチーズとキャビアの組み合わせは絶品です。さらに、旬の三浦野菜やアーリーサマーフルーツを使用したスイーツもあり、視覚と味覚を楽しむことができます。

アフタヌーンティーの内容

この特別なアフタヌーンティーは、豊富なセイボリーとミニャルディーズが特徴です。セイボリーは以下の内容です：

- リコッタチーズと炙りカツオのタルティーヌ
- ゴルゴンゾーラと三河牛タータースタイルのタルティーヌ
- チェダーチーズを使った神奈川の三浦野菜のケークサレ

美しい盛り付けと共に、レモンやパイナップルなどの初夏のフルーツをふんだんに使用した5種のミニャルディーズも選べます。これらは甘酸っぱく、爽やかな味わいに仕上げられています。彩り豊かなプレートはまさにシェフの想いを一皿で表現しています。

飲み物との組み合わせ

アフタヌーンティーには、フリーフローの紅茶も含まれています。フランスの名門ブランド「クスミティー」のオーガニックティーを取り揃え、優雅なひとときに華を添えます。特に、チーズとの相性が良く、紅茶に含まれるタンニンが口の中をさっぱりとさせるため、タルティーヌやミニャルディーズがさらに美味しく感じられます。

フォレノワールパフェの魅力

「チェリーの赤い誘惑初夏のフォレノワールパフェ」は、フランス語で「黒い森」を意味し、チョコレートとチェリーを使って美しく盛り付けられています。グラスの中で味わう食感や風味のバランスを楽しむことができ、パフェの魅力が存分に発揮されています。昼間の爽やかな日差しの中で、または夜のロマンチックな雰囲気で味わうシャンパーニュとのマリアージュをお楽しみください。