福岡のホテルオークラで特別なウエディングを体験しよう

スペシャルな一日を演出する福岡のホテルウエディング

福岡の中心に位置する「ホテルオークラ福岡」は、今年で25周年を迎えた信頼の名門ホテルです。地下鉄中洲川端駅に直結しているアクセスの良さに加え、優雅な空間と伝統的なホスピタリティで、訪れるゲストに温かなおもてなしを提供しています。特別な結婚式を迎えるにあたり、その魅力と新たなメニューを探求してみました。

高さ7メートルの吹き抜けロビー

ホテルのロビーは、光が差し込むダイナミックな空間で、ウエディングの雰囲気を一層引き立てます。華やかな装飾が施されたこの場所で、ゲストたちは待合せを楽しむことができるでしょう。優雅でラグジュアリーな雰囲気の中、おもてなしの心を感じていただけます。

優雅なガーデンチャペル

ここでは、独立型ガーデンチャペルにて教会式やガーデンセレモニーが行えます。また、近隣の神社にて「花嫁舟」や人力車での参進も楽しめるなど、博多の風物詩を体験することが可能です。ここでの結婚式は、一生の素晴らしい記憶となることでしょう。

新総料理長による期待のウエディングメニュー

最近就任した新総料理長の西本裕治さんは、ホテルオークラ東京・福岡で経験を積み精力的に新たなウエディングメニューを開発しています。特に注目すべきは、彼が手掛ける記憶に残る料理です。コースメニューは、オークラの伝統を受け継ぎつつ新たな創作を加えた料理を提供します。

メニュー詳細

1. アミューズ: フォアグラのフランとブルーベリーのソースは絶妙な調和。
2. オードブル: 真鯛とサーモンのバラ仕立て、キャビアとの相性が抜群。
3. スープ: マッシュルームのクリームスープは、トリュフの香りが豊かに広がる。
4. 魚料理: 海の幸を使ったバナッシェは、旬の味わいを堪能できる一皿。
5. 肉料理: 和牛サーロインは、目の前でフランベし、特別な演出が施されます。
6. デザート: 若い果実のコンポートとホワイトチョコのムースは、華やかな締めくくりにぴったり。

シェフのこだわりは、料理を最高の状態で提供すること。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たくする、その姿勢が高級ホテルのクオリティを支えています。

ウエディングケーキと料理演出

ウエディングケーキは、可愛らしいデザインとたっぷりの苺でゲストを楽しませます。自分たちのオリジナルデザインを依頼することもでき、特別感が演出できます。さらに、料理演出ではシェフたちのパフォーマンスがあり、炎のフランベは視覚でも楽しめる要素です。会場全体が香りに包まれ、五感で楽しむ時間となります。

まとめ

「ホテルオークラ福岡」は、豪華で特別な一日を提供するために、常に進化し続けています。新料理長の手がける料理は、ウエディングを華やかに彩ることでしょう。結婚式を計画中のカップルは、ぜひこの素敵な場所を訪れてみてはいかがでしょうか。詳細については、専用の公式サイトを訪れることをお勧めします。ぜひ一生の記憶に残る結婚式を実現してください。