芙蓉酒造とAntonicが贈る特別なコラボジン『YOHAKHU THE REFRAMED -WINDING ROAD-』

芙蓉酒造 × Antonicの特別なコラボレーションジン

2026年の春、特別なコラボレーションジン『YOHAKHU THE REFRAMED -WINDING ROAD-』が、長野県の芙蓉酒造と中目黒のジントニック専門店Antonicによって誕生します。この新しいジンは、2026年4月20日より一般販売が開始され、多くの gin lovers やカクテルファンの心を掴むこと間違いなしです。

繊細な味わいの裏にあるストーリー

『YOHAKHU THE REFRAMED -WINDING ROAD-』は、ただのアルコール飲料ではありません。その背後には、様々な思いが込められています。ジントニック専門店Antonicの創業者、武田光太氏は、ジンを製作するにあたり、これまでの人生を共に歩んできた友人への感謝と祝福の意を表したいと語っています。

2020年にAntonicがオープンして以来、彼とその仲間たちは多くの楽しい時間と困難な瞬間を共に過ごしてきました。このジンは、その友人が新しいパートナーとの人生を歩む際の祝福として、長い旅の振り返りと未来への希望を詰め込んでいます。

創り手の思い

今回のジンを担当するのは、芙蓉酒造の6代目蔵元、依田昂憲氏です。彼は、長野県の美しい自然から採取した11種のボタニカルを使用し、独自のブレンド技術で香りや味わいを練り上げます。彼の提案したコンセプトは、人生における「余白」です。余白とは、何もない空間や時間ではなく、個々の人生に豊かさと美しさを与えるものに他なりません。

このジンの中には、そんな奥深い思いと現代的な感覚が共存しています。特に「THE REFRAMED」という名の通り、過去の成功を再定義し、より豊かな未来へとつなげる意志が感じられます。

選ばれたボタニカル

使用される主なボタニカルには、ジュニパーベリー、コリアンダー、リンゴ、カルダモン、クロモジ、熊笹、青実山椒、セージ、アンジェリカルート、リコリス、クローヴといった多彩な植物が含まれています。これらのボタニカルが、複雑で深い味わいを生み出します。

特別な製法

このジンは、特別に吉野杉の樽で7日間熟成され、ウッディな香りをまとっています。この熟成過程は、酒蔵が古来から行ってきた「鏡開き」をイメージしており、円満や健康、繁栄を祈る象徴でもあります。このように、ただお酒を楽しむだけではなく、深い意味を持つ特別な飲み物として位置づけられています。

発売記念の特別なイベント

そして、発売を記念して4月19日に、Antonicおよびその姉妹店であるBEEPにて、先行提供やボトル販売会が開催される予定です。このイベントでは、『YOHAKHU THE REFRAMED -WINDING ROAD-』をいち早く味わえる貴重な機会が設けられますので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。